Mietkoch in Tirol

Ein Saisonbetrieb in Tirol hat im Winter keinen ruhigen Tag. Die Hütte kocht mittags für Skifahrer, das Hotel abends ein Menü für das ganze Haus, und beides läuft an jedem Tag der Woche. Bleibt ein Posten offen, trägt die übrige Mannschaft die Last über viele Wochen.

Wir stellen Köche auf mehreren Stufen, vom Jungmietkoch bis zum Sous-Mietkoch, dazu Küchenhilfen, Abwäscher und Servicepersonal. Sie rufen für die ganze Saison ab oder für die Wochen, in denen es eng wird.

Die Tourismusstatistik zählt die Wintersaison von November bis April. Mehr als die Hälfte der Nächtigungen dieser Monate entfällt auf Tirol und Salzburg. In hoch gelegenen Skigebieten dauert der Betrieb länger: Ischgl nennt für den Winter 2026/27 eine Saison von Ende November bis Anfang Mai.

Über diese Monate schwankt der Bedarf. Rund um Weihnachten, den Jahreswechsel und die Ferien ist jedes Bett belegt, dazwischen wird es ruhiger. Mit Personalleasing passen Sie die Besetzung Ihrer Küche an diese Wellen an.

Fragen Sie an, sobald Ihr Dienstplan für die Saison steht. Wir brauchen Qualifikation, Anzahl, Beginn, Dauer und Einsatzort. Unsere Mitarbeiter bleiben bei uns angestellt und arbeiten bei Ihnen als Beschäftiger nach Ihren Vorgaben.

Im Saisonbetrieb gehört die Unterkunft zur Planung. Reise- und Unterkunftskosten trägt nach unseren AGB der Beschäftiger. Ob das Personal bei Ihnen im Haus oder im Ort wohnt, besprechen wir vorab. Die rechtlichen Einzelheiten für Ihren Betrieb klären wir im Angebot.