Mietkoch in Nürnberg

Die NürnbergMesse in Langwasser richtet Fachmessen wie Spielwarenmesse, BIOFACH, FachPack und BrauBeviale aus, dazu HOGA und Consumenta. Zum Gelände gehört das NürnbergConvention Center für Kongresse.

Am Dutzendteich wird zweimal im Jahr Volksfest gefeiert, im Frühling 16 Tage und im Herbst 17 Tage. Hinzu kommen das Max-Morlock-Stadion und die benachbarte PSD Bank Nürnberg Arena mit Fußball, Eishockey und Konzerten. Am Freitag vor dem ersten Advent beginnt der Christkindlesmarkt, der bis zum 24. Dezember dauert. Für die Küchen der Altstadt ist das eine wochenlange Hochphase. Wer dann Köche oder Spüler sucht, findet sie bei uns auf Abruf.

Arbeitnehmerüberlassung ist gesetzlich geregelt und braucht eine Erlaubnis. Unsere besteht seit dem 26.07.2024. Die Mitarbeiter, die in Ihrer Küche stehen, sind unsere Angestellten. Wir zahlen ihren Lohn und führen Sozialversicherungsbeiträge, Lohnsteuer und Abgaben ab.

Für Sie gelten wenige feste Punkte: mindestens 8 Stunden je Einsatztag und Mitarbeiter, Zuschläge für Überstunden, Nacht, Sonntag und Feiertag, Übernahme der Reisekosten. Abgerechnet wird wöchentlich nach den Stunden, die Sie bestätigt haben, mit 14 Tagen Zahlungsziel netto. Eine Vertragsbindung besteht nicht. Wenn die Messe abgebaut oder der Markt geschlossen ist, endet der Einsatz, denn eine Mindestlaufzeit gibt es nicht.

Ein Wirtshaus in der Altstadt hat im Advent andere Sorgen als ein Messehotel im Februar. Beide brauchen in ihrer Hochphase Leute, die sofort mitarbeiten können. Wir fragen deshalb zuerst nach Posten, Gästezahl und Art der Küche. Erst danach teilen wir ein, wer zu Ihnen kommt.

Unsere Köche arbeiten auf mehreren Stufen, vom Jungmietkoch über den Mietkoch und Sous-Mietkoch bis zum Teamleiter. Dazu kommen Küchenhilfen, Spüler und Servicepersonal. Alle werden in Hygiene, Infektionsschutz und Arbeitssicherheit unterwiesen. Am Telefon erreichen Sie uns zu jeder Tages- und Nachtzeit. Bei einem Ausfall informieren wir Sie sofort und bemühen uns um Ersatz.